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フードサービス事業部News&Topics

○今年のクリスマスは創作和食でディナーはいかが?【粋和食 つくし】

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    ◆ 粋和食つくし ◆    
## クリスマスプレミアムディナー ##

    お二人様 8,000円(税別)    
 【12月22日(金)~25日(月) 17時~】 

創作和食で愉しむ、クリスマスだけの特別なディナー。

◆前菜3点盛り合わせ、食前酒
 ・トマトとモッツァレラの梅酒添え
 ・鮭のびしゃ玉
 ・海老と生ハムのゼリー寄せ
 ・日本酒のスプリッツァー

◆お刺身5点盛り ~リース仕立て~
 自家製ピンク醤油で上品な舌触り

◆フォアグラ出汁巻き ~トリュフソース~
 和食の定番出汁巻き卵を洋風にアレンジした一品

◆白子の天ぷら
 プリプリ食感の白子を黄金色に…特製天つゆで召し上がれ

◆県産鴨の稲わら焼き
 青森県産の鴨を大地の香りとともに

◆金目鯛のお吸い物
 やさしい味のお吸い物です

◆炙りイチボと真鯛の握り
 脂ののったイチボに雲丹とイクラをのせた贅沢握り

◆抹茶のブランマンジェ
 抹茶の風味が口の中でとろける一品

●●おふたりにオススメ●●
《陸奥八仙 Brut(ブリュット)》 ボトル 4,800円(税別)
ドライシャンパンをイメージした、酸味が強めのスパークリング日本酒。
お二人の時間をもっと特別なものに。

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粋和食(いきわしょく) つくし
青森県青森市長島1-6-6 クロスタワーA-BAY 2F
【TEL】017-721-3255
【営業時間】11:00~15:00 / 17:00~23:00
      (L.O. 昼 14:30 / 夜 22:30)
【定休日】日曜
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