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【ブルーチェ】贅沢に熟成(エイジング)した《熟成黒毛和牛ステーキ》

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【ブルーチェ】贅沢に熟成(エイジング)した《熟成黒毛和牛ステーキ》

■ 【 AGING STEAK 】 ■■■■■■■■■■■■■■
[販売時間]17:00~23:00

◆熟成黒毛和牛ステーキ ロメスコソース
200g ¥3,800(税別)
ビストロの定番料理ステーキフリット。
熟成黒毛和牛のステーキにフランス・ディジョン産の
マスタードをお好みでトッピング!!

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《熟成(エイジング)した肉は、旨い。》
低温で贅沢に時間をかけて寝かせると、
お肉に含まれる酵素がタンパク質を分解し
旨み成分であるアミノ酸に変化させます。
奥深い味わい、芳醇な香り、舌に広がる旨味。
”時間がくれたご褒美”を、ぜひ味わってください。
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カフェバー ブルーチェ
青森県青森市長島1-6-6 クロスタワー ア・ベイ2F
【TEL】017-721-3235
【営業時間】11:00~23:00 (L.O. 22:30)
【定休日】年末年始
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