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フードサービス事業部News&Topics

新潟駅南店 2014“涼” 冷製と情熱のあいだ“夏”メニュー

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ジェラートの甘みと香り高いジェノベーゼソースのバランスが絶妙!
完熟トマトのジェラートをのせた冷製パスタ“ジェノベーゼ”
¥960(税抜)

冷やしたパスタにオリーブ、フレッシュトマトを加えてカプリチョーザ特製のジェノベーゼソースを絡め、ベビーリーフと完熟トマトのジェラートをのせました。

パンチェッタの旨みとパルミジャーノのコクと芳醇な香り!
パルミジャーノとパンチェッタの夏の冷たいカルボナーラ
¥960(税抜)

冷やしたパスタにパンチェッタの旨み、パルミジャーノのコクと芳醇な香りを活かし、冷たさに負けない、さっぱりながら濃厚なクリームソースを絡めました。

太陽をいっぱい浴びて育ったブラッドオレンジの爽快なフロート!
ブラッドオレンジフロート
¥480(税抜)

南イタリア特産の濃厚なブラッドオレンジジュースを注ぎ、さらにブラッドオレンジシャーベットをのせました。冷たいひと時をお楽しみください。